En kolay mantar diblesi nasıl yapılır? Mantarı sevdiren muhteşem dible tarifi

Pratik ancak bir o kadar da doyurucu, besleyici ve lezzetli bir ana yemek hazırlamak isteyenler burada mı? O vakit sizin için nefis bir teklifimiz var. Fasulye diblesinden ilham alıyor ve mantarı bol soğan, az pirinçle pişiriyoruz. O denli hoş o denli lezzetli oluyor ki bir tabak yetmiyor! Ana yemek olarak tüketmenin yanı sıra et yemeklerinin yanına farklı bir eşlikçi olarak da sunabilirsiniz.

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

Mantar, pirinç ve baharatların bir ortaya gelip bir lezzet şenliğine dönüştüğü mantar diblesi, hayli da kurtarıcı bir tanım. Hazırlıksız yakalandığınız bir konuk ziyareti sırasında sofraya imajıyla iştah açan, lezzetli ve besleyici bir tabak koymak istediğinizde düşünmeden mantar diblesi pişirebilir ve yemeğinizi kısa müddette, zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. İşte, bir sefer denedikten sonra favori tariflerinizden biri hâline gelecek olan mantar diblesinin materyalleri ve hazırlanışı…

• Mantar diblesini yaparken mantarların kabuklarını soymayı unutmayın.
• Pirinci güzelce yıkayıp nişastasından arındırmanız ve nişastalı suyu büsbütün süzmeniz kıymetli.
• Mantarların pişerken saldıkları suyu, yine çekmesini kesinlikle bekleyin.

MANTAR DİBLESİ TANIMI:

MATERYALLER

Üç yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı tereyağı
İki adet kuru soğan
Yarım kilo kültür mantarı
Bir çay bardağı baldo pirinç
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir su bardağı sıcak su

Üzeri için;

Çeyrek demet maydanoz

YAPILIŞI

İki adet kuru soğanı soyup yemeklik küp küp doğrayın.

Tencerenize üç yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağını koyun. Tereyağı eriyinceye kadar bekleyin.

Akabinde yemeklik doğradığınız kuru soğanlarınızı tencereye alın. İki üç dakika kavurun.

Mantarları yıkayıp güzelce temizledikten sonra ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin.

Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.

Güzelce yıkadığınız bir çay bardağı pirinci, tencereye ekleyin ve iki üç dakika kavurun.

Tencereye bir çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ek edin.

Son olarak üzerine bir su bardağı sıcak su koyarak on dakika kadar pişirin.

Çeyrek demet kadar maydanozu yıkayıp incecik kıyın.

Pişen yemeğinizi servis tabağına alın.

Üzerine ince ince kıydığınız maydanozlardan serpiştirin.

Mis üzere mantar diblesi yemeğiniz hazır. 

Afiyet olsun…