Sarı Gelin Böreği Nasıl Yapılır? En Kolay Tarif

Çocuklarınızın beslenmesi ve konuklarınız için sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir börek tarifi arıyorsanız, sarı gelin böreği tam size göre! Baklava yufkası kullanarak yapacağınız bu enfes börek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Hem pratik hem lezzetli olan sarı gelin böreği, Erzurum yöresine ait geleneksel bir tariftir. Doyurucu ve hafif tatlısıyla herkesin favorisi olacak.

Sarı Gelin Böreği Tarifi:

Malzemeler:

• 1/4 paket baklava yufkası
• 1/2 paket tereyağı

İç Malzemesi:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

1. İlk olarak, muhallebi kıvamına gelene kadar sütü, irmiği ve şekeri pişirin (yaklaşık 15 dakika).
2. Ardından tereyağını eritin ve beyaz kısımlarını ayıklayın.
3. Baklavalık yufkanın 10 yaprağını bir kenara ayırın. Her yufkayı tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin ve 15 kare yufka elde edin.
4. Hazırlanan muhallebiyi yufkaların üzerine 2 yemek kaşığı kadar paylaştırın ve üçgen şeklinde katlayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
5. Üzerine kalan tereyağı ve yumurta sarısı sürün ve 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
6. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Pratik Sarı Gelin Böreği tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.