Modası Geçmeyen 10 Klasik Alkollü Kokteyl Tarifi
Evde hazırlaması kolay lezzetli içecekler.
1. Mojito
Malzemeler
- 1 misket limon;
- 10 taze nane yaprağı;
- 2 çay kaşığı esmer şeker;
- 200 g kırılmış buz;
- 50 ml beyaz rom;
- 100 ml soda.
Hazırlanışı:
Misket limonunu 4 dilime ayırın. Nane yapraklarını ve 2 misket limonu dilimini bir bardağa koyun. Limonun ve nanenin suyunun akmasını sağlamak için nane ve limonu bir ezici veya kaşıkla ezin. Bir dilim daha misket limonu ve şeker ekleyin ve tekrar ezin.
Bardağı bir parmak boşluk kalacak kadar buzla doldurun. Buz üzerine rom dökün ve soda ekleyin. Bir kokteyl kaşığı ile hafifçe karıştırın ve gerekirse daha fazla şeker ekleyin. Kokteyli bir limon dilimi ve nane yapraklarıyla süsleyin.
2. Daiquiri
Malzemeler
- 60 ml beyaz rom;
- 30 ml misket limonu suyu;
- 1 çay kaşığı şeker şurubu;
- 200 g kırılmış buz.
Hazırlanışı:
Rom, limon suyu ve şeker şurubunu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün. Buz ekleyin, üzerini kapatın ve soğuyana kadar sallayın. Soğutulmuş bir bardağa dökün..Kokteyliniz hazır.
3. Manhattan
Malzemeler
- 50 ml viski (tercihen bourbon);
- 25 ml kırmızı vermut;
- 1 ml angostura;
- Küpler halinde 200 g buz;
- 1 kokteyl kirazı.
Hazırlanışı:
Burbon, vermut ve angosturayı bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve sallayın. Buz küplerini bir bardağa koyun ve ardından karışımı çalkalayıcıdan içine süzün. Kokteyli kirazla süsleyin.
4. Bloody Mary
Malzemeler
- Küpler halinde 380 g buz;
- 120 ml domates suyu;
- 50 ml votka;
- 10 ml limon suyu;
- 1 ml Tabasco sosu;
- 1 ml Worcester sosu;
- 1 g tuz;
- 1 g karabiber;
- 1 sap kereviz.
Hazırlanışı:
Bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun. Domates suyu, votka, limon suyu, tabasco sosu, Worcester sosu, tuz, karabiber ve kalan buzu bir çalkalayıcıda birleştirin. Soğuyana kadar karıştırın ve ardından buz küpleri olan bir bardağa süzün. Bitmiş kokteyli bir kereviz sapıyla süsleyin.
5.Blue Lagoon
Malzemeler
200 g buz küpü;
50 ml votka;
20 ml mavi portakal şurubu;
150 ml Sprite;
1 dilim ananas
Hazırlanışı:
Uzun bir bardağı yarıya kadar buz küpleriyle doldurun. Votka ve mavi curacao’yı dökün ve ardından Sprite’ı üstüne doldurun ve hafifçe karıştırın. Bitmiş kokteyli bir ananas dilimi ile süsleyin.
6.Pina Colada
Malzemeler
- 30 ml beyaz rom;
- 90 ml ananas suyu;
- 30 ml hindistan cevizi sütü;
- Küpler halinde 50 g buz;
- 1 dilim ananas veya kokteyl vişnesi
Hazırlanışı:
Rom, ananas suyu, hindistan cevizi sütü ve buzu bir karıştırıcıda birleştirin. Bir bardağa dökün ve bitmiş kokteyli bir ananas dilimi veya kirazla süsleyin.
7. Margarita
Malzemeler
- 50 ml tekila;
- 25 ml triple sec;
- 10 ml şeker şurubu;
- 30 ml misket limonu suyu;
- Küpler halinde 200 g buz;
- 2 g tuz;
- 1 dilim misket limon.
Hazırlanışı:
Tekila, triple sec, şeker şurubu ve limon suyunu bir çalkalayıcıya dökün ve ardından buz küpleri ekleyin. Soğuyana kadar karıştırın. Bardağın kenarında bir tuz şeridi hazırlayın ve çalkalayıcı karışımını içine dökün. Bitmiş kokteyli misket limonu dilimi ile süsleyin.
8. Old Fashioned
Malzemeler
- Küpler halinde 5 g esmer şeker;
- 1 ml angostura;
- Küpler halinde 120 g buz;
- 50 ml viski (tercihen bourbon);
- 1 dilim portakal.
Hazırlanışı:
Küp şekeri bir bardağa koyun, angostur ekleyin ve her şeyi bir delici ile ezin. Bir bardağı buz küpleriyle doldurun, viskiyi dökün ve bir kokteyl kaşığı ile hafifçe karıştırın. Bitmiş kokteyli bir dilim portakal ile süsleyin.
9. Cin tonik
Malzemeler
- 180 gr buz küpü;
- 50 ml cin;
- 150 ml tonik;
- 1 dilim misket limon.
Hazırlanışı:
Uzun, dar bir bardağı ağzına kadar buzla doldurun. Cin ve tonik dökün ve ardından bir kokteyl kaşığı ile yavaşça karıştırın. Bitmiş kokteyli misket limonu dilimi ile süsleyin.
10. Gimlet
Malzemeler
- 60 ml cin;
- 30 ml misket limonu suyu;
- Küpler halinde 200 g buz;
- 1 şerit misket limonu kabuğu
Hazırlanışı:
Çalkalayıcıya cin ve limon suyu dökün ve sonra buz küpleri ekleyin. Soğuyana kadar karıştırın. Her şeyi soğutulmuş bir bardağa dökün. Bitmiş kokteyli misket limonu kabuğu ile süsleyin.