9 Leziz Ringa balığı tarifleri: “Klasiklerden cesur deneylere”

Malzemeler

• 2 pancar;
• 2 havuç;
• 3-4 patates;
• 3 yumurta isteğe bağlıdır;
• 1 tuzlu ringa balığı;
• ½ soğan;
• tadına bakmak için tuz;
• birkaç çorba kaşığı mayonez

Yemek Yapma

Pancar, havuç ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Yumurta kullanıyorsanız, onları sert kaynatın. Ringaları kırın

Soğutulmuş sebzeleri ve yumurtaları soyun ve büyük bir rende üzerine ovalayın. Balık filetolarını küçük küpler ve soğanlar çok küçük parçalar halinde kesin.

İlk tabakayı ringa balığı veya patatesden çıkarın. Patatesle başlarsanız, bitmiş salatası koymak daha kolay olacaktır: balık küpleri mühürlenmiş gibi görünecektir.

İlk kat üzerine soğan koyun. Eğer patatesler altındaysa, malzemeleri hafifçe tuzlayın ve – istenirse mayonezle fırçalayın. Hangi ürünün ilk olduğuna ve mayonezin üzerine bağlı olarak ringa balığı ya da patatesi üstüne serin.

Yumurtalı bir salata hazırlıyorsanız, onları yerleştirin ve hafifçe tuzlayın. Daha sonra havuçu dağıtın ve mayonez ile yağlayın. Pancar ve mayonez tepesinde olmalı.

Salatayı en az 2-3 saat buzdolabında bekleterek iyice ıslanmasını sağlayın.

2. Bir kürk manto altında ringa balığı

Bu yemeğin tarifi geleneksel olandan farklı değil. Ancak, besleme çok daha orijinaldir.

Malzemeler

• 3-4 patates;
• 3 havuç;
• 2-3 pancar;
• 3 yumurta;
• 1 tuzlu ringa balığı;
• ½ soğan;
• birkaç çorba kaşığı mayonez;
• tadına bakmak için tuz;
• birkaç dal maydanoz;
• birkaç nar taneleri.

Yemek Yapma

Pişirinceye kadar sebzeleri kaynatın ve çok sert haşlayın. Her şeyi soğutun, temizleyin ve büyük bir rende üzerinde ovalayın. Ringa balığı kesin. Balık filetolarını küçük küpler ve soğanlar çok küçük olanlar halinde kesin.

Kesme tahtasını sargı filmi ile örtün ve kenarları bükerek çıkmaması için bükün. Pancarları açın ve ellerinizle veya bir kaşıkla aynı hizada. İsterseniz, pancarları mayonez ile kaplayabilirsiniz.

Havuç dağıtın ve yukarıdan eşit şekilde mayonez yapın. Sebzelerin yarısından biraz daha fazlasını yumurta ve patates, tuz ve soğanla kaplayın.

Merkezde, ringa balığı parçalarını ayırın ve her şeyi mayonezle yağlayın.

Bileşenlerin çoğunun bulunduğu kenardan, salatası bir rulo ile yuvarlayın ve kenarları filmle bastırın. Çanakları buzdolabında birkaç saat bekletip ıslatın.

Salatayı mayonez, maydanoz yaprağı ve nar taneleri ile süsleyin.

Bir kürk manto altında ringa balığı rulo şeklinde servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, pancarın ince halkalar halinde kesin ve üzerine kalan malzemelerin üzerine koyun.

3. Pancar köpüğü ile kürk manto altında ringa balığı

Bu pasta kesinlikle tüm konukları şaşırtacak. Jelatinden yapılan pancar köpüğü normal sebze, balık ve yumurta katmanlarını gizler.

Malzemeler

• • 3-4 pancar;
  • 3 patates;
  • 1 havuç;
  • 3 yumurta;
  • 1 tuzlu ringa balığı;
  • ½ soğan;

[1

• 1 yemek kaşığı (15 g) jelatin;
• tadına bakmak için tuz;
• birkaç çorba kaşığı mayonez

Yemek Yapma

Pancarları, patatesleri ve havuçları pişene kadar pişirin ve yumurtalar çok kaynamış. Soğutun ve temizleyin. Ringaları kırın

Balık filetolarını orta dilimler halinde ve soğanları küçük dilimler halinde kesin. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları büyük bir rende üzerinde rendeleyin. Jelatininizi 70–100 ml soğuk suyla dökün

Çanak üzerine 16 cm çapında sökülebilir bir şekil koyun Patatesleri tabana koyun ve mayonezle gresleyin. Üstüne ringa balığı, soğan, yumurta ve mayonez yayılır. Ardından havuç koyun ve hafifçe mayonez ile örtün.

Haşlanmış pancarları bir blender ile doğrayın, 2-3 çorba kaşığı mayonez ekleyin. Isıtın, ancak kaynatılmış jelatin kaynatmayın ve pancar kütlesinin içine dökün. Blender pürüzsüz kremsi bir kıvam elde eder.

16 cm’lik formu salatadan çıkarın ve 18 cm’lik olanı koyun Salatanın üst ve yanlarını pancarla doldurun ve üstünü bir spatula veya bıçakla düzleştirin.

Çanağı bir gece buzdolabına koyun. Servisten önce yüzüğü salatadan çıkarın.

4. Pancar köpüğü altında ekmeğe ringa balığı

Malzemeler

• 1 pancar;
• 2 çay kaşığı jelatin;
• 6 yemek kaşığı mayonez;
• tadına bakmak için tuz;
• tadında kişniş;
• ¼ limon;
• 1 tuzlu ringa balığı filetosu;
• 6 dikdörtgen dilim siyah ekmek;
• 1-2 limonlu daireler;
• birkaç fesleğen dalı

Yemek Yapma

Pancarları kaynatın, soğutun ve soyun. 50–70 ml soğuk su ile jelatini dökün

Pancarları dilimler halinde kesin, mayonez, tuz ve kişniş ekleyin ve pürüzsüz kremsi bir kıvam elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Musun içine limon suyu dökün ve karıştırın.

Jelatini hafifçe ısıtın, pancarın içine ekleyin ve tekrar çırpın.

Ringaları küçük küpler halinde kesin. Metal halkalar kullanarak yuvarlak parçaları ekmekten kesin. Ekmeği formda bırakın ve üzerine ringa balığı koyun. Pancar kütlesini dökün ve bir saat kadar buzdolabında saklayın. Limon dilimleri ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Benzer bir yemek, mustan şapka yaparak biraz farklı şekilde yapılabilir:

 

Favorilere ekle ?

5. Çilek şeklindeki bir kürk manto altında ringa balığı

Malzemeler

• 1 pancar;
• 3 patates;
• tadına bakmak için tuz;
• 1 tuzlu ringa balığı filetosu;
• ½ soğan;
• birkaç dal dereotu;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 1 çay kaşığı zeytinyağı;
• bir avuç susam;
• birkaç dal maydanoz.

Yemek Yapma

Pancar ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve sıkın. Haşlanmış patatesleri kurutun ve ezin. Sebzeleri karıştırın ve tuzlayın.

Ringa balığı ve soğanı küçük küpler halinde kesin ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Sebze püresinden küçük ekmeği hazırlayın. Balık karışımını her birinin ortasına koyun ve kenarlarını birleştirerek çilekleri hazırlayın.

Onlara limon suyu ve yağ karışımı sürün. Susamdan meyve tohumları yapın, maydanozdan yapraklar.

?

adını verin

6. Ekmek tartlets kremalı sebze ceket altında ringa balığı

Her zamanki yemeğin orijinal bir başka performansı.

Malzemeler

• 1-2 havuç;
• 3-4 pancar;
• 150 g krem ​​peynir;
• tadına bakmak için tuz;
• 9 adet dikdörtgen siyah ekmek;
• bir miktar bitkisel yağ;
• 1 tuzlu ringa balığı;
• 1 kırmızı soğan;

Yemek Yapma

Havuç ve pancar kaynatın, soğutun ve soyun. Krem peynir ile birlikte sebzeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderle karıştırın. İstediğiniz gibi tuz.

Patates püresini hamur torbası içine koyun ve tartletleri pişirirken buzdolabına koyun.

Bunu yapmak için, her ekmek kabuğunu kesin. Kek kalıbına tereyağı sürün ve ekmeği her kuyucuğun altına sıkıca yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C’de 10 dakika bekletin. Bitmiş tartıları soğutun ve formdan çıkarın.

Ringa bölün. Filetoları orta küpler halinde, soğanları halkaların çeyreğinde kesin. Balıkları her tartıya koyun ve üzerine bir yay koyun. Pastayı poşetten yukarıdan sıkın.

?

için not alın

7. Pancar marmelatında ringa balığı

Malzemeler

• 1 pancar;
• 1 çorba kaşığı jelatin;
• 2-4 patates;
• birkaç ıspanak yaprağı;
• tadına bakmak için tuz;
• 1 tuzlu ringa balığı filetosu;
• ¼ kırmızı soğan;
• birkaç yeşil soğan tüyü

Yemek Yapma

Pancarları pişirin, soyun ve ince bir rende üzerinde ovalayın. Sıcak suyla doldurun ve jelatin ekleyin. Karıştırın ve düz bir plaka üzerinde bir süzgeçten geçirin. Jölenin donması için buzdolabına koyun.

Soyulmuş patatesleri kaynatın, soğutun ve patates püresine karıştırın. Ispanağı bir blender ile ezin, patateslere ekleyin ve karıştırın. Püreyi tuzlayın.

Ringa balığı büyük parçalar halinde kesin. Patates püresi ve ıspanak püresi, kırmızı ve yeşil soğan şeritleri ve donmuş jöle ile doldurun.

Deneyin ?

8. Elma ile kürk manto altında ringa balığı

elmalı bir kürk manto altında ringa balığı

Bu tarifte elma patates yerine kullanılır. Yine de bu sebzesiz bir salata düşünmüyorsanız da eklenebilir. Her durumda meyve asitliği, yemeğe tuzlu bir tat verir.

Malzemeler

• 2-3 havuç;
• 2-3 pancar;
• 6 yumurta;
• 2 yeşil elma;
• 1 tuzlu ringa balığı;
• 1 soğan;
• birkaç çorba kaşığı mayonez;
• tadına bakmak için tuz

Yemek Yapma

Havuç, pancar ve yumurtayı kaynatın, soğutun ve soyun. Onları rendeleyin ve elmaları kaba rendeleyin üzerine soyun. Ringa bölün ve filetoları orta küpler halinde kesin. Soğanları ezin

Balıkları yemeğin üzerine koyun, soğanla örtün ve mayonezle fırçalayın. Sonra elmaları, yumurta tabakasını ve mayonezi dağıtın. Havuç ve pancarları üstüne yerleştirin.

Pancarı mayonezle kaplayın ve salatası birkaç saat buzdolabına koyun.

Deney ?

9. Ringa olmadan kürk manto altında ringa balığı

Malzemeler

• 3-4 patates;
• 2-3 havuç;
• 2 pancar;
• 400 gr deniz yosunu;
• tadına bakmak için tuz;
• tadına bakmak için karabiber öğütülür;
• bir miktar bitkisel yağ;
• 200 gr Adighe peyniri;
• birkaç çorba kaşığı mayonez (yumurta yemiyorsanız, yağsız mayonez alır).

Yemek Yapma

Patatesleri, havuçları ve pancarları pişirin. Sebzeleri soğutun, soyun ve büyük bir rende üzerinde ovalayın. Her bir sebzeye ve deniz yosuna kadar tuz, karabiber, tereyağı ekleyin ve karıştırın. Adygei peynirini büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Patatesleri ilk katmana koyun. Mayonez ile yağlayın. Daha sonra deniz lahana, peynir, mayonez, havuç ve mayonez tekrar dağıtın. Bir pancarın üstüne koyun ve mayonezle de örtün.

Hazırlanan salatası buzdolabında birkaç saat bekletin.